Muskateller 2022

Description

Situation

Découvrez le charme de notre Muscat, qui prospère sur les pentes ensoleillées du sud-ouest de Hach. Ici, sur les pentes escarpées où le sol minéral et les rayons chauds du soleil coexistent en parfaite harmonie, notre Muscat développe sa fraîcheur, son élégance et sa minéralité caractéristiques. Les vignes profondément enracinées puisent dans un sol riche en minéraux, tandis que l’exposition sud-ouest offre aux raisins la quantité idéale de soleil pour atteindre leur pleine maturité. Le résultat est un vin qui présente non seulement des arômes de muscade, de fleurs et d’agrumes, mais aussi une fascinante note minérale reflétant le terroir unique de Hach.

Goût

Des agrumes, des arômes floraux ainsi que des fruits exotiques se retrouvent dans le profil gustatif. Le Muscat est un cépage captivant qui offre une large gamme d’arômes et de saveurs, offrant aux amateurs de vin une expérience sensorielle unique.

Corps

Équilibré, fruité, frais, avec une acidité marquée.

Alcool

12,5 %

Tanins

Légères traces de tanins.

Acidité

Acidité agréable et douce.

Sucre

Zéro.

Meilleures associations

Le Muscat est un vin polyvalent qui s’accorde bien avec une variété de plats. Voici quelques suggestions d’accompagnement :
1. Salades légères : Le Muscat se marie bien avec des salades d’été fraîches, en particulier celles avec une vinaigrette aux agrumes ou aux fruits.
2. Fruits de mer : Il accompagne bien les fruits de mer comme les crevettes, les scampis, les huîtres et les coquilles Saint-Jacques.
3. Volaille : Il se marie parfaitement avec des plats légers de volaille, comme du poulet ou des escalopes de dinde.
4. Cuisine asiatique : Le Muscat accompagne à merveille les plats asiatiques comme les sushis, le curry thaï ou les salades asiatiques.
5. Fromages forts et fondue au fromage : Le Muscat s’accorde également parfaitement avec des fromages forts et des plats de fondue au fromage.
6. Desserts : Le Muscat est un excellent compagnon pour des desserts légers comme les sorbets, les salades de fruits ou les génoises.

Dans l’ensemble, le Muscat est un vin polyvalent qui se marie bien avec des plats légers, frais et aromatiques. Il peut également être servi en apéritif ou accompagné d’entrées et de tapas.