Beschreibung
Waldrosé 2021
Lage
Niedereggenen ist eine Lage in der Region Baden in Deutschland, die für den Anbau von Pinot Noir, auch bekannt als Spätburgunder, bekannt ist. In Niedereggenen werden hochwertige Pinot Noir-Weine produziert, die oft für ihre Eleganz, Finesse und feinen Aromen geschätzt werden.
Dieser Waldrosé entstammt nahe dem Wald, weswegen er auch seinen Namen trägt.
Geschmack
Dieser Waldrosé hat einfach ein Stück Wald mit im Gepäck. Aromen von roten Früchten wie tiefdunkle Sauerkirschen und Walderdbeeren sowie subtile Noten von Gewürzen, wie zum Beispiel Zimt oder Nelken begleiten ihn.
Wenn Du schon einmal morgens durch den Wald gelaufen bist und diese Frische eingeatmet hast, ist es das Erlebnis, das Du beim ersten Schluck bekommst.
Body
Dieser Waldrosé aus der Lage Sonnenstück in Niedereggenen weist einen mittelkräftigen Körper auf.
Alkohol
11.5 Vol.%
Tannine
Weiche Tannine
Säure
Angenehme Säurestruktur
Zucker
< 5 g/l
Passt am besten zu
- Leichte Vorspeisen: Ein Rosé eignet sich gut als Begleiter zu leichten Vorspeisen wie Salaten, Caprese, geräuchertem Lachs oder Meeresfrüchten. Die fruchtigen Aromen und die erfrischende Säure des Roséweins ergänzen die leichten Aromen der Speisen.
- Mediterrane Küche: Rosé passt hervorragend zu mediterranen Gerichten wie gegrilltem Gemüse, Oliven, Feta-Käse, gegrilltem Fisch oder Meeresfrüchten. Die frische und fruchtige Note des Roséweins kann die Aromen dieser Gerichte hervorheben.
- Sommerliche Gerichte: An warmen Tagen ist ein Rosé eine erfrischende Wahl. Er passt gut zu Gerichten wie gegrilltem Hähnchen, gebratenem Fisch, Pasta mit leichter Soße oder gegrilltem Gemüse. Der Roséwein sorgt für eine angenehme Abkühlung und verleiht den Gerichten eine fruchtige Note.
- Picknicks und Fingerfood: Rosé ist eine großartige Wahl für Picknicks oder beim Genießen von Fingerfood. Er harmoniert gut mit einer Auswahl an leichten Snacks, wie z.B. Antipasti, Bruschetta, Käseplatte, Tapas oder Sandwiches.
- Asiatische Küche: Ein Rosé kann auch gut mit asiatischen Gerichten wie Sushi, Sommerrollen, gebratenem Reis oder würzigen Currygerichten harmonieren. Die lebhaften Aromen des Roséweins können eine schöne Ergänzung zu den exotischen Gewürzen der asiatischen Küche sein.
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