Pinot noir 2017

Beschreibung

Anderthalb Jahre hat der Gute in Barriquefässern verbracht und durfte sich hier räkeln, strecken und es sich gut gehen lassen.

Da wir ihn nach rund 9 Monaten im Fass noch nicht abfüllen mochten, gaben wir ihm noch die Zeit, von weiteren 7 Monaten, um richtig rund zu werden und das ist ihm auch besonders gut gelungen.

Der Kaiserstühler Spätburgunder zeugt von Warmherzigkeit und angenehmer Holznote, die aber in keinster Weise aufdringlich wirkt, sondern lediglich auf ein gutes Elternhaus verweist.

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